7月18日至21日，西北大学法学院“陇上青绿 千山向阳”实践团走进陕西省千阳县城关镇北台村、曹家塬村，围绕“促进乡村振兴实践”主题开展实地考察。团队先后走访北台村矮砧苹果园、手工挂面厂及曹家塬村莎能奶山羊养殖场，通过实地观察、现场记录与干部访谈，系统了解当地“三产并进”的产业发展路径。千阳坐拥“中国矮砧苹果之乡”与“世界奶山羊种业名城”两张名片，实践团选取此地的北台村与曹家塬村，正是看中其产业形态多元、发展路径典型的样本价值。

果红北台

走进苹果园了解产业脱贫历程

7月19日，实践团在北台村村干部宋老师带领下，走进551亩矮砧苹果园。矮砧密植的苹果树整齐排列，滴灌管道穿梭其间。宋老师介绍了苹果园从传统耕种到引进矮砧密植技术、从靠天吃饭到“企业+合作社+农户”模式落地生根的发展历程。

沿着田埂一路前行，矮砧密植的苹果树整齐排列，滴灌管道穿梭其间，果树长势喜人。

团队成员了解到，矮砧苹果具有“当年见花、次年挂果、三年丰产”的技术优势。曾经，村民们靠薄田难以维生，大多选择外出务工。随着脱贫攻坚与乡村振兴战略的深入推进，北台村引进龙头企业海升集团提供苗木和技术指导，合作社组织农户统一管理，果品通过企业品牌化渠道销售。如今这片果园已成为带动全村脱贫的支柱产业。团队成员边走边听、边看边记，在笔记本上写下：“产业政策引领是带动全村经济发展的关键所在”。

丝白千转

走进挂面厂观摩传统工艺升级

7月20日，实践团走进北台村手工挂面厂。手工挂面是北台村传承多年的传统手艺，以细匀劲道、麦香浓郁著称。团队成员实地参观了生产车间布局与设备配置，了解手工挂面从面粉到成品的完整生产流程。

村办挂面厂从村经济发展合作社起步，2023年启动投资1640万元的扩建改造项目，新建两个生产车间，推动传统手艺从家庭作坊迈向规模化生产。参观过程中，团队成员看到车间内设备陈列有序，晾晒架上悬挂着正在风干的面丝，空气中弥漫着麦粉的清香。

负责人向团队成员介绍了挂面产业从家庭作坊到规模化生产的转变过程——曾经村民们制作的挂面只能靠自家零散售卖，难以形成规模。村里成立合作社后，统一原料、统一工艺、统一销售，产品通过县电商平台打开销路，让北台村手工挂面的名声越走越远。如今，在“合作社+农户+电商”模式推动下，传统手艺实现规模化生产，让北台挂面走进更多家庭，也为村民提供了稳定的就业岗位。

乳香曹塬

走进养殖场观察奶山羊产业发展

7月21日，实践团前往曹家塬村莎能奶山羊养殖场。千阳县是全国唯一的莎能奶山羊种群县，全县奶山羊存栏28万只，全产业链产值突破27亿元。该养殖场是千阳县重点打造的标准化养殖示范场之一。

走进养殖场，团队成员实地观察了羊舍布局与分区饲养设施，泌乳羊、育成羊、羔羊分区管理，干净整洁的标准化圈舍令人印象深刻。工作人员向团队成员介绍了养殖场的存栏规模、良种繁育情况和标准化管理流程，以及“借羊还羊”扩群模式的实际运作情况。

为打破产业单一化，村里探索与企业合作路径，引入现代化养殖技术。奶山羊产业正逐步成为带动当地农户增收的新增长点，村集体经济收入稳步增长。团队成员感慨：产业从无到有、从散到聚，每一步都走得扎实而坚定。

四天行程中，实践团深入产业一线，与村干部和产业负责人面对面交流，采集了大量影像与文字素材，形成了系统的考察记录。这些材料将凝聚成一份考察报告，反馈给当地，为乡村产业发展贡献青年视角的参考与建议。

果红北台、丝白千转、乳香曹塬，三个产业编织出乡村从贫瘠到丰饶的转型图景。行走在千阳的塬上，队员们不仅看到了产业发展的蓬勃脉动，更触摸到了土地与人之间最朴素的力量——那是一种扎根泥土、向上生长的韧劲。这不是实践的终点，而是青年与乡土对话的新起点。